安順瀑布茶公司提升瀑布茶品牌意識(shí)，拓寬新茶飲賽道思維

積極開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研。為更好順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需求，結(jié)合貴州綠茶進(jìn)景區(qū)，探索出安順茶飲發(fā)展新方向，自2019年6月以來(lái)，安順瀑布茶業(yè)公司團(tuán)隊(duì)先后到北京、山東、浙江以及省內(nèi)印江、雷山、余慶等地調(diào)研新茶飲的門(mén)店建設(shè)、大宗茶市場(chǎng)需求以及相關(guān)設(shè)備，并對(duì)目前國(guó)內(nèi)新茶飲的流行趨勢(shì)進(jìn)行評(píng)估，結(jié)合中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、省綠茶品牌促進(jìn)會(huì)關(guān)于發(fā)展新茶飲的指導(dǎo)意見(jiàn)，積極響應(yīng)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的“關(guān)于提升食品安全主題責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)新茶飲行業(yè)自律的倡議書(shū)”，提升發(fā)展質(zhì)量。綜合各方面的意見(jiàn)，公司認(rèn)為，發(fā)展新茶飲有利于突破當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)低迷的現(xiàn)狀，有利于解決當(dāng)前茶葉行業(yè)里“開(kāi)店難、守店更難”的行業(yè)痛點(diǎn)，通過(guò)新茶飲帶動(dòng)傳統(tǒng)茶的銷(xiāo)售，前景廣闊。

產(chǎn)品研發(fā)及體驗(yàn)店建設(shè)。公司在產(chǎn)品研發(fā)初期，已累計(jì)投入資金30余萬(wàn)元，對(duì)本市各縣（區(qū)）的茶樣進(jìn)行試驗(yàn)、試泡，最終確定了瀑布系列冷泡茶所用茶葉的等級(jí)、含量、冷萃時(shí)間、保質(zhì)期等技術(shù)指標(biāo)，各項(xiàng)指標(biāo)不低于由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)發(fā)布的T/CSTEA 00026—2021標(biāo)準(zhǔn)（茶類(lèi)飲料現(xiàn)制冷泡茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)），試驗(yàn)取得初步成功，并率先在黃果樹(shù)景區(qū)投入試銷(xiāo)，獲得市場(chǎng)一致好評(píng)。公司為更好投放線(xiàn)下市場(chǎng)，累計(jì)投入資金144萬(wàn)元，先后在5A級(jí)黃果樹(shù)景區(qū)、4A級(jí)虹山湖公園景區(qū)開(kāi)設(shè)“貴州綠茶-瀑布茶品牌體驗(yàn)店”，體驗(yàn)店面積300多平方米，并配套了燈箱廣告、市內(nèi)LED屛廣告宣傳投放。公司以傳統(tǒng)茶飲和多款新茶飲品結(jié)合方式推向景區(qū)，深受市民及游客的廣泛好評(píng)，兩個(gè)體驗(yàn)店在“十·一”黃金周的運(yùn)行，每天營(yíng)收都在4000元以上，顧客尤其對(duì)本地茶品純茶熬制的茶凍、奶茶系列產(chǎn)品的接受程度較高，對(duì)冷泡茶的口感非常認(rèn)可，同時(shí)體驗(yàn)店對(duì)于喜歡傳統(tǒng)茶的消費(fèi)者提供了熱茶及茶藝演藝，滿(mǎn)足了不同年齡段顧客的消費(fèi)需求。在實(shí)體消費(fèi)的同時(shí)，公司瀑布茶館虹山湖店已入駐美團(tuán)和大眾點(diǎn)評(píng)線(xiàn)上消費(fèi)方式，并受邀參與建行10月底上線(xiàn)的生活類(lèi)APP首批入駐商家，通過(guò)拓展線(xiàn)上渠道，增加品牌的知名度和曝光量，一定程度上解決消費(fèi)淡季的短板，同時(shí)也提升了安順茶在年輕消費(fèi)群體中的知名度，為下一步瀑布品牌新茶飲連鎖經(jīng)營(yíng)積累人氣及市場(chǎng)基礎(chǔ)。

產(chǎn)業(yè)的配套設(shè)施建設(shè)。為提升安順夏秋茶的利用，拓展精制拼配茶市場(chǎng)的占有率，為國(guó)內(nèi)外茶飲料、茶藥品、茶食品行業(yè)提供原料，助推安順瀑布茶新茶飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，公司在安順茶果場(chǎng)有限公司規(guī)劃建設(shè)了年產(chǎn)5000噸的安順瀑布茶精制拼配茶中心項(xiàng)目，項(xiàng)目一期工程已破土動(dòng)工，計(jì)劃2023年投入生產(chǎn)。

      編輯：安順瀑布茶公司

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