廬山云霧茶,色澤綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇回甘,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。通常用"六絕“來形容廬山云霧茶,即"條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘”。云霧茶風味獨特,由于受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響。形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡的優(yōu)異品質。