檸檬屬于蕓香科柑桔屬植物,檸檬氣味芬芳,
含有豐富的檸檬酸及維生素 C、鈣、磷、鐵及維生素 B1、B2
等。止咳、化痰、生津健脾、消除人體燥熱,且能軟化血管,對
于人體的血液循環(huán)以及鈣質(zhì)的吸收有相當(dāng)大的幫助。其豐
富的維他命C等,是很好的蔬菜補(bǔ)充品,有降低膽固醇,消除
疲勞,預(yù)防中暑,增強(qiáng)免疫力,延緩老化,保持肌膚彈性等作
用。此外檸檬鮮果還可以提煉檸檬酸、果膠,廣泛應(yīng)用于食
品工業(yè);可加工成檸檬飲料、果凍、檸檬濃縮原汁、檸檬加糖
果汁、檸檬果醬、腌制檸檬及檸檬酵素等系列產(chǎn)品,方便消費(fèi)
者食用檸檬具有非常高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。“新中”檸檬產(chǎn)品安全,
質(zhì)量符合無公害產(chǎn)品的規(guī)定,多次被省政府評(píng)為“省優(yōu)質(zhì)農(nóng)
產(chǎn)品”稱號(hào)。2015年被海南省工商行政管理局評(píng)為2016至
2018年“海南省著名商標(biāo)”。